Основні функції
- забезпечення реалізації державної аграрної політики на території Одеської області;
- розроблення і організація виконання регіональних програм розвитку галузей агропромислового виробництва та інноваційно-інвестиційних програм і прогнозів;
- участь у формуванні та реалізації гуманітарної та соціальної політики на селі, сталого розвитку регіонального агропромислового ринку і сільських територій області;
- участь в реалізації державної політики у сфері регулювання земельних відносин та використання водних об’єктів;
- участь у реалізації державної політики у сфері насінництва і розсадництва, сортовипробування, захисту рослин, карантинного режиму, племінної справи, наукового і кадрового забезпечення, стандартизації, охорони праці та техніки безпеки;
- забезпечення реалізації державної політики у сфері харчової та переробної промисловості.
Правила внутрішнього службового розпорядку Департаменту