СМАЧНА СПРАВА: ЯК НА ОДЕЩИНІ ВИГОТОВЛЯЮТЬ ЛАВАНДОВИЙ СИР
В Зеленогірській громаді Подільського району третій рік поспіль Олена Дроздовська виробляє із козиного молока бринзу, фету, качотту, халумі, твердий сир, для своїх потреб — сулугуні моцарелу та кисломолочний сир по-домашньому. Поштовхом для успішного розвитку сімейної ферми стала державна допомога в розмірі 60 тисяч гривень, на яку жінка придбала 60 породистих кізок.[…Читати далі…]
Читати далі